Opis oferty pracy:
Przedszkole Iskierki w Skórzewie zatrudni dietetyka lub intendenta do układania jadłospisów dla przedszkolaków, prowadzenia magazynu żywnościowego i rozliczania go oraz organizacji pracy kuchni.

Wymagania:
Obywatelstwo polskie (lub spełnienie warunków określonych w art. 11 ust. 2 i 3 ustawy o pracownikach samorządowych).
Pełna zdolność do czynności prawnych oraz korzystanie z pełni praw publicznych.
Brak skazania prawomocnym wyrokiem sądu za umyślne przestępstwo ścigane z oskarżenia publicznego lub umyślne przestępstwo skarbowe.
Wykształcenie:
wyższe lub średnie kierunkowe (np. dietetyka, technologia żywności i żywienia człowieka, gastronomia lub pokrewne) bądź średnie ogólne z udokumentowanym doświadczeniem na podobnym stanowisku.
Aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych (orzeczenie lekarskie).
Znajomość przepisów prawa z zakresu bezpieczeństwa żywności i żywienia oraz norm żywienia zbiorowego dzieci w wieku przedszkolnym.

Zakres obowiązków:
Planowanie i układanie zbilansowanych jadłospisów dekadowych zgodnie z normami żywienia dzieci w wieku przedszkolnym, przepisami prawa oraz dietami eliminacyjnymi.
Nadzór nad przygotowywaniem i wydawaniem posiłków oraz przestrzeganiem zasad GHP, GMP i HACCP.
Prowadzenie magazynu żywnościowego, ewidencji ilościowo-wartościowej i kartoteki magazynowej.
Zamawianie artykułów spożywczych, przyjmowanie dostaw oraz kontrola ich jakości, ilości, terminów przydatności i warunków przechowywania.
Wydawanie produktów do kuchni wg zapotrzebowań dziennych i udział w inwentaryzacjach.
Terminowe rozliczanie faktur żywieniowych i weryfikacja zgodności dostaw z dokumentami.
Naliczanie i rozliczanie dziennej stawki żywieniowej (wsadu do kotła) oraz kontrola budżetu we współpracy z księgowością i dyrektorem.

Wymagane dokumenty aplikacyjne prosimy przesyłać na adres:
przedszkole@przedszkoleiskierki.pl

W razie pytań zapraszamy do kontaktu:
przedszkole@przedszkoleiskierki.pl