Opis oferty pracy:
Miejsce pracy: kuchnia szkolna (stołówka)
Czas pracy: system zmianowy w godzinach 5:00–16:00 (8 godzin dziennie)

Do głównych zadań osoby zatrudnionej na stanowisku kucharza należy:

przygotowywanie posiłków dla uczniów zgodnie z jadłospisem (śniadania, obiady, podwieczorki – jeśli występują),
dbanie o jakość, smak i estetykę wydawanych dań,
przestrzeganie zasad zdrowego żywienia dzieci,
porcjowanie i wydawanie posiłków uczniom,
utrzymywanie czystości w pomieszczeniach kuchennych oraz na stanowisku pracy,
przestrzeganie zasad higieny i systemu HACCP,
właściwe przechowywanie produktów spożywczych,
współpraca z intendentem lub kierownikiem kuchni przy planowaniu posiłków i zamówień,
kontrola terminów przydatności produktów,
obsługa urządzeń gastronomicznych,
prowadzenie dokumentacji kuchennej (jeśli wymagane).

Wymagania:
Wymagania
doświadczenie w pracy na stanowisku kucharza (mile widziane w placówkach oświatowych),
aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych,
znajomość zasad żywienia dzieci,
umiejętność pracy w zespole,
dobra organizacja pracy i samodzielność,
odpowiedzialność i dokładność,
odporność na pracę pod presją czasu.

Zakres obowiązków:
Do głównych zadań osoby zatrudnionej na stanowisku kucharza należy:

przygotowywanie posiłków dla uczniów zgodnie z jadłospisem -obiady,
dbanie o jakość, smak i estetykę wydawanych dań,
przestrzeganie zasad zdrowego żywienia dzieci,
porcjowanie i wydawanie posiłków uczniom,
utrzymywanie czystości w pomieszczeniach kuchennych oraz na stanowisku pracy,
przestrzeganie zasad higieny i systemu HACCP,
właściwe przechowywanie produktów spożywczych,
współpraca z intendentem lub kierownikiem kuchni przy planowaniu posiłków i zamówień,
kontrola terminów przydatności produktów,
obsługa urządzeń gastronomicznych,
praca fizyczna, w pozycji stojącej,

kontakt z urządzeniami gastronomicznymi (piece, kotły, krajalnice),
konieczność przestrzegania ścisłych zasad higieny,
praca zmianowa w ustalonych godzinach między 5:00 a 16:00.

Wymagane dokumenty aplikacyjne prosimy przesyłać na adres:
sekretariat@spsp.nieporet.pl