Opis oferty pracy:
Praca na stanowisku szefa kuchni w nowym budynku Przedszkola

Wymagania:
- wykształcenie kierunkowe gastronomiczne, żywienie zbiorowe
- stan zdrowia pozwalający na zatrudnienie na określonym stanowisku
- niekaralność za przestępstwa spowodowane umyślnie
- doświadczenie w pracy kucharza (żywieniu zbiorowym dzieci), powyżej dwóch lat pełna zdolność do czynności prawnych oraz korzystanie w pełni z praw publicznych.
- książeczka Sanepid
- znajomość przepisów i procedur dokumentacji sanitarnej wg zasad HACCP
- znajomość zasad żywienia dzieci – układanie jadłospisu w stołówce szkolnej
- nieposzlakowana opinia
- umiejętność pracy w zespole, kierowania zespołem, komunikatywność i wysoka kultura osobista odpowiedzialność za realizację zadań, rzetelność, umiejętność efektywnej organizacji czasu pracy
- gotowość podjęcia pracy od 01.09.2026 r.

Zakres obowiązków:
- planowanie jadłospisów i przygotowywanie według nich posiłków
- punktualne przygotowywanie zdrowych i higienicznych posiłków zgodnie z normami żywieniowymi, dbanie o najwyższą jakość i smak
- Porcjowanie posiłków dla dzieci i personelu zgodnie z normami żywieniowymi.
- Przestrzeganie właściwego podziału pracy w kuchni i nadzór nad jej wykonaniem.
- Przestrzeganie zasad technologii i estetyki oraz przepisów bhp, ppoż. higieniczno-sanitarnych.
- Mycie naczyń i sprzętu kuchennego z obowiązującą instrukcją
- Utrzymanie w stanie używalności powierzonego sprzętu kuchennego i ubrań ochronnych, natychmiastowe zgłaszanie nieprawidłowości pracownikowi do spraw administracyjnych
- Dbanie o czystość pomieszczeń kuchennych.
- przygotowywanie i przechowywanie próbek pokarmowych zgodnie z zaleceniami instytucji sanitarnych.
- Współpracowanie z dyrektorem, wicedyrektorem ds. przedszkola i intendentem.
- Ścisłe przestrzeganie receptury przygotowywanych posiłków.

Wymagane dokumenty aplikacyjne prosimy przesyłać na adres:
Zespół Szkół w Kleszczewie
ul. Poznańska 2
63 - 005 Kleszczewo
lub
adres e - mail: sekretariat@zskleszczewo.pl